 |
Sinh ra và lớn lên tại khóm Tân Đông B, thị trấn Thanh Bình, huyện Thanh Bình, tỉnh Đồng Tháp (địa chỉ khi chưa sáp nhập), ông Huỳnh Văn Bé có một tuổi thơ gắn liền với những ruộng lúa, ao cá và nỗi lo cơm áo. Gia đình nghèo khó khiến ông phải sớm lao động để phụ giúp cha mẹ và mưu sinh. Sau nhiều năm làm nông nhưng thu nhập vẫn không đủ trang trải, ông quyết định rẽ hướng tìm con đường mới. Đã có thời gian ông thử sức với nghề nuôi chim cút, song thất bại khiến ông phải gánh khoản nợ không nhỏ. Có thể nói, đây là giai đoạn đầy thử thách, nhưng chính sự gian khó ấy đã rèn cho ông nghị lực và quyết tâm thay đổi cuộc sống.
Những năm 2006 – 2007, khi muối sấy chủ yếu còn sản xuất thủ công, ông Huỳnh Văn Bé đã mạnh dạn thành lập cơ sở chế biến muối gia vị tại quê nhà. Dù quy mô ban đầu nhỏ, ông luôn chú trọng chất lượng, không ngừng tìm hiểu kỹ thuật, cải tiến quy trình để sản phẩm đạt chuẩn về vệ sinh, độ mịn và hương vị. Chính điều đó giúp muối sấy Ngọc Yến nhanh chóng tạo được sự khác biệt và chỗ đứng trên thị trường. Khi nhu cầu ngày càng tăng, ông thành lập Công ty TNHH Sản Xuất Thực Phẩm Nông Sản Ngọc Yến, đầu tư dây chuyền sấy hiện đại, mở rộng quy mô sản xuất. Ông theo đuổi con đường đã chọn với phương châm: “Muối tuy nhỏ nhưng phải sạch, ngon và khác biệt”. Nhờ nỗ lực không ngừng cải tiến quy trình sản xuất, đặc biệt là việc chủ động nghiên cứu và chế tạo máy sấy muối – ớt ướt, ông Bé đã giải quyết được vấn đề lớn mà nhiều cơ sở chế biến gặp phải: Không còn phụ thuộc thời tiết, sản phẩm đảm bảo vệ sinh, giữ được hương vị tự nhiên và ổn định chất lượng. Sáng chế của ông được giới chuyên môn và thị trường đánh giá cao, tạo bước ngoặt quan trọng để thương hiệu muối sấy Ngọc Yến phát triển rộng rãi.
 |
Hơn 23 năm gắn bó với hạt muối, thương hiệu Ngọc Yến ngày càng được biết đến trên thị trường. Từ một cơ sở nhỏ, cơ sở đã mở rộng quy mô và cho ra đời nhiều dòng sản phẩm muối sấy đặc trưng như muối tôm, muối tiêu, muối ớt chanh… Không chỉ phục vụ thị trường trong nước, sản phẩm còn được người Việt xa quê mang đi nhiều quốc gia, góp phần giới thiệu hương vị ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế. Sản phẩm đã có mặt khắp cả nước và được xuất khẩu đến nhiều thị trường quốc tế như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Croatia, Đài Loan và Australia, mang theo hương vị quê hương, tinh thần lao động tỉ mỉ và tâm huyết của người sáng lập.
Không chỉ thành công trong kinh doanh, ông Huỳnh Văn Bé còn là người có tấm lòng nhân ái, tích cực tham gia công tác thiện nguyện. Ông thường xuyên hỗ trợ người nghèo, học sinh hiếu học có hoàn cảnh khó khăn và các chương trình cộng đồng tại địa phương. Với ông, sẻ chia là cách để lan tỏa tình yêu thương và tri ân những gì cuộc sống đã ban tặng. Không chỉ dừng lại ở phát triển sản xuất, doanh nhân Huỳnh Văn Bé còn đặc biệt chú trọng đến công tác an sinh xã hội, xem đây là trách nhiệm và cũng là cách tri ân quê hương. Mỗi tháng, ông tài trợ đều đặn cho gần 2.000 người, trong đó có: Người mù, người khuyết tật, người già neo đơn, hoàn cảnh khó khăn, học sinh và sinh viên nghèo hiếu học…
Bên cạnh đó, ông còn tài trợ xe chuyển bệnh miễn phí, hỗ trợ kịp thời cho người dân trong trường hợp cấp cứu; đồng thời đóng góp xây dựng cầu giao thông nông thôn, nhà tình thương, nhà đại đoàn kết, nhà chữ thập đỏ, tạo điều kiện để nhiều hộ gia đình ổn định cuộc sống. Bình quân mỗi tháng, ông dành hơn 400 triệu đồng cho các hoạt động thiện nguyện này. Riêng số tiền ông tài trợ từ năm 2021 đến cuối tháng 8/2025 là hơn 21,6 tỷ đồng, tất cả đều là số tiền cá nhân của ông. Chỉ riêng trong tám tháng đầu năm 2025, ông đã chi cho công tác xã hội, từ thiện với số tiền hơn 5,1 tỷ đồng, trong đó có tiền hỗ trợ hằng tháng cho hơn 1.900 người mù, khuyết tật, người già yếu có hoàn cảnh khó khăn, học sinh, sinh viên nghèo.
 |
Những đóng góp của ông đã được ghi nhận qua nhiều danh hiệu và giải thưởng uy tín. Không chỉ được gọi là “Vua muối sấy Việt Nam”, ông còn được vinh danh trong các chương trình thương hiệu mạnh, sản phẩm chất lượng cao, sáng tạo kỹ thuật tiêu biểu.
 |
Câu chuyện của doanh nhân Huỳnh Văn Bé không chỉ là hành trình khởi nghiệp mà còn thể hiện sự hòa quyện giữa phát triển và lòng phụng sự cộng đồng. Ông nâng tầm giá trị hạt muối quê hương, biến từng sản phẩm thành kết tinh của tâm huyết và tình yêu đất nước. Qua những bàn tay lao động cần mẫn, cơ sở sản xuất của ông góp phần vun đắp cho cộng đồng, lan tỏa tinh thần nhân ái và sự gắn kết giữa người với người.
Danh xưng “Vua Muối Sấy” – một danh hiệu không chỉ ghi nhận thành công kinh doanh, mà còn tôn vinh đạo đức, tâm huyết và nhân cách của một người con Đồng Tháp. Mỗi hạt muối Ngọc Yến mang theo câu chuyện, tình yêu và niềm tự hào quê hương, trở thành dấu ấn sống động mà thế hệ sau sẽ nhắc mãi, để danh tiếng và nhân cách ấy thực sự trường tồn theo năm tháng.
Theo dõi chúng tôi trên:
